Se alimenta de todo tipo de invertebrados de las orillas de charcas y de la playa, hasta donde le permite la longitud de su pico y las de sus patas.
En Europa, el cholitejo grande nidifica en los paises del Norte. En el invierno gran cantidad de estas aves emigran al Sur, especialmente si el tiempo es duro y hay fuertes nevadas.
Su habitat preferido son las `playas arenosas o de guijarros, las dunas y los estuarios con el limo endurecido.