El ánsar común es un ganso grande, de unos 80 cm de longitud y 170 de
envergadura.
Tiene el dorso de color gris-castaño barrado y las partes anteriores de
las alas de color gris muy claro. Pico grande y anaranjado, patas rosáceas y
ambos sexos presentan plumajes iguales.
Esta especie suele frecuentar zonas de marismas, estuarios, pastizales,
campos, paramos, etc. El ánsar común es un ave migradora, que viene a pasar
todos los inviernos a España desde Europa central- En Doñana y el resto de
marismas del Guadalquivir se concentran varias decenas de miles de ánsares. También
en las proximidades de la laguna de Villafafila, en Zamora.
Su carne, muy apreciada, ha hecho que sea cazada y criada en cautividad
desde antaño para el consumo humano.
Se alimenta de todo tipo de plantas acuáticas y terrestres. En invierno
prefiere los tubérculos y rizomas de las plantas acuáticas, mientras que en
verano consume brotes y tallos de especies herbáceas.
En el caso de la Albufera de Valencia, es un invernante bastante
escaso. Aparece en Noviembre y suele permanecer hasta finales de enero, pero
siempre en muy bajo número.
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